Fue desde el año 2007 que Jesse Avshmalov,
en conjunto con Eva Hamilton y Aaron Araki, bebedores conocedores,
establecieron el 5 de agosto como fecha oficial para la celebración del "Día
Internacional de la Cerveza". Sin embargo, a partir de 2012 se cambió el
festejo al primer viernes de cada mes, por eso este año la celebración será el
7 de agosto.
Lo cierto es que la cerveza siempre ha
estado ligada al fútbol. En las coronaciones de campeones, en las camisetas y
hasta en los torneos más importantes. Es imposible ver un partido, sin tener
cerca este líquido no destilado.
Sin embargo, en Alemania celebran la cerveza desde
1994 pero los 23 de abril y vaya que ellos gozan el día.
Para Cerveceros de México, la cerveza es un
producto estratégico que contribuye al desarrollo social y económico del país.
Tanto, que en lo que va de este año se han anunciado inversiones en nuestro
país equivalentes a 46 mil millones de pesos en este sector.
Cabe mencionar que, la actividad cervecera
nacional impacta a toda una cadena de valor, desde agricultores, transportistas
e industriales, hasta puntos de venta, restaurantes y centros de recreación y
esparcimiento.
Más de 90 por ciento del contenido de una
cerveza es agua, y se elabora a partir de ingredientes naturales como la malta,
el lúpulo y la levadura.
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